Proses Fanwl Llinell Cynhyrchu Bisgedi

Gellir rhannu'r broses gynhyrchu bisgedi yn fras i'r camau canlynol:

Cymysgu cynhwysion. Cymysgwch flawd, siwgr, olew, wyau, llaeth a deunyddiau crai eraill mewn cyfran benodol.

Troi. Rhowch y deunyddiau crai cymysg yn y gasgen gymysgu a'u troi i'w gwneud yn gymysg yn gyfartal.

Mowldio. Gwasgwch y toes cymysg yn ddalennau tenau trwy wasg ddalen ac yna eu ffurfio trwy fowld.

Pobi. Rhowch y bisgedi ffurfiedig yn y popty a'u pobi nes eu bod wedi coginio drwyddynt.

Oeri. Tynnwch y bisgedi wedi'u pobi allan o'r popty a'u rhoi ar rac oeri i oeri.

Pecynnu. Paciwch y bisgedi wedi'u hoeri i'w gwerthu a'u storio.

Mae llinellau cynhyrchu bisgedi cwbl awtomatig fel arfer yn cynnwys yr offer canlynol:

Cymysgydd toes. Wedi'i ddefnyddio i gymysgu deunyddiau crai.

Peiriant ffurfio (rholio a rholio). Fe'i defnyddir i wasgu'r toes yn ddalennau tenau a'u ffurfio trwy fowldiau.

Popty pobi twnnel (gwres trydan / gwresogi nwy). Fe'i defnyddir i bobi bisgedi wedi'u ffurfio.

Chwistrellwr olew. Fe'i defnyddir i chwistrellu olew ar fisgedi.

Peiriant troi (nid oes ei angen os yw'r ffatri'n ddigon mawr). Defnyddir i droi neu newid cyfeiriad ar y llinell gynhyrchu.

Cludwr peiriant oeri. Wedi'i ddefnyddio i oeri bisgedi wedi'u pobi'n ffres.

Peiriant didoli bisgedi. Fe'i defnyddir i ddidoli ac archwilio bisgedi.
Peiriant pecynnu awtomatig amlswyddogaethol math gobennydd cyflym. Wedi'i ddefnyddio i bacio bisgedi.