Sut mae bisgedi yn cael eu ffurfio mewn llinellau cynhyrchu mawr

Dyma sut mae bisgedi yn cael eu ffurfio mewn lleoliadau o'r fath:

1. Paratoi toes

Mae cynhwysion amrwd fel blawd, siwgr, brasterau ac asiantau lefain yn gymysg mewn cymysgwyr diwydiannol i ffurfio toes cyson. Os oes angen lliwiau neu flasau lluosog ar y fisged, gellir paratoi toesau ar wahân.

2. Adneuo a Ffurfio Toes
             

Fel y gwelir yn y ddelwedd, defnyddir adneuwr toes ar gyfer ffurfio bisgedi. Mae'r peiriant yn allwthio toes yn union ar wregys cludo symudol, gan lunio bisgedi gan ddefnyddio nozzles a ddyluniwyd yn arbennig. Defnyddir hwn yn gyffredin ar gyfer bisgedi toes meddal a'r rhai sydd â dyluniadau cymhleth.

Ar gyfer mathau toes anoddach, defnyddir gwahanol dechnegau ffurfio, gan gynnwys:
• Torri cylchdro (ar gyfer toes anoddach wedi'i rolio allan a'i dorri'n siapiau).

3. Pobi

Ar ôl eu siapio, mae bisgedi yn teithio trwy ffwrn twnnel barhaus gyda gosodiadau tymheredd rheoledig (yn amrywio o 180 gradd i 250 gradd). Mae hyn yn sicrhau hyd yn oed pobi, gwead cywir, a lliw brown euraidd -.

4. Oeri a chaledu

Ar ôl pobi, mae bisgedi yn symud trwy gludwyr oeri. Mae'r oeri graddol hwn yn atal torri ac yn eu paratoi ar gyfer pecynnu.